Nowruz 2019

NOWRUZ, Het Perzische nieuwjaarsfeest. We zijn volop bezig met de voorbereidingen van Nowruz, de Perzische jaarwisseling: woensdag 20 maart 2019…

Bastani de Perzische Saffraanijs

WAT IS PERZISCH SAFFRAANIJS? Perzisch (of Iraans) ijs maken is niet alleen een traditie, het is ook een kunst. Het…

Mezze

Wat men in Spaans sprekende landen ‘tapas’ noemt, heet in het Midden-Oosten ‘mezze’. Dit zijn kleine gerechten en hapjes. Ieder…